Das ist eine kurze Beschreibung….
Zutaten für 2 Portionen:
- 270 g gekochte Rote Beete Knollen (entspricht 2 mittelgroßen Knollen)
- 22 g Rucola
- 40 g kandierte Walnüsse
4-6 EL/50ml FOODFINISHER,, U.S. EAST’’
25ml Olivenöl
Zubereitung:
- Den Foodfinisher mit dem Olivenöl verrühren.
- Rote Beete Knollen anschließend mit einem Messer in Scheiben schneiden und kreisförmig auf Tellern anrichten.
- Rucola darüber geben und Vinaigrette darüber träufeln.
- Mit kandierten Walnüsse verfeinern und genießen!
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