ZUTATEN FÜR 2 WRAPS:
- 2 Tortilla Wraps
- 1/4 Hokkaido Kürbis
- 2 Scheiben Bacon
- 40g Ziegenkäse
- 40g Cranberrygelee
- 1 Tomate (In Scheiben geschnitten)
- 2 Blatt Lollo Bionda
- 1 EL Zimt
- 1 El Zucker
Für die Soße:
- 50g Joghurt
- 30g Mayonnaise
- 30g Ketchup
- 4-6 EL/50ml FOODFINISHER “U.S. East”
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Kürbis entkernen und in Spalten schneiden. Die Spalten auf einem Backblech verteilen und einen Schuss Olivenöl darüber geben. Anschließend Zimt, Zucker und einer Prise Salz auf dem Kürbis verteilen und für ca. 15 Min in den Ofen schieben.
- Das Cranberrygelee in einem kleinen Topf erwärmen.
- Eine Pfanne erhitzen und den Bacon knusprig braten.
Für die Soße:
Alle Zutaten vermischen und den FOODFINISHER “U.S. East” unterrühren.
Sobald der Kürbis fertig ist, mit dem Belegen anfangen.
Wrap | Salat | Tomate | Soße | Kürbis | Ziegenkäse | Cranberrygelee | Bacon
Zum Schluss zusammenrollen und genießen!
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