Das ist eine kurze Beschreibung….
Zutaten für 2 Wraps:
- 2 Tortilla Wraps
- 1/4 Hokkaido Kürbis
- 2 Scheiben Bacon
- 40g Ziegenkäse
- 40g Cranberrygelee
- 1 Tomate ( In Scheiben schneiden)
- 2 Blatt Lollo Bionda
- 1 EL Zimt
- 1 El Zucker
Für die Soße:
- 50g Joghurt
- 30g Mayo
- 30g Ketchup
- 4-6 EL/50ml FOODFINISHER
Zubereitung:
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Kürbis in Entkernen und in Spalten schneiden. Die Spalten auf einem Backblech verteilen und einen Schuss Olivenöl rübergeben. Anschließend Zimt, Zucker und einer Prise Salz auf dem Kürbis verteilen und für ca. 15 Min in den Ofen schieben.
- Das Cranberrygelee in einem kleinen Topf erwärmen.
- Eine Pfanne erhitzen und den Bacon knusprig braten.
- Für die Soße:
- Alle Zutaten vermischen und den FOODFINISHER unterrühren.
- Sobald der Kürbis fertig ist, mit dem Belegen anfangen.
- Wrap
- Salat
- Tomate
- Soße
- Kürbis
- Ziegenkäse
- Cranberrygelee
- Bacon
Zum Schluss zusammenrollen und genießen!
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